魚焼きグリルって、使った後が面倒くさいですよね。グリルを使わず、魚を簡単に食べられる魚料理のレシピはないか、よく探します。
私が一番作る魚料理はホイル焼きです。グリルも使わなければ、ホイルに包んでいるためフライパンもあまり汚れません。お部屋の匂いも気にならないし、美味しいし、良いことずくめです！
ホイルを敷いて、お魚(鮭やタラなど）をのせ、切った野菜（人参、ニラ、えのき、玉ねぎなど何でも合いますよ）をのせ、調味料（味噌とバター、醤油など）をかけて、ホイルで包み、あとは蓋をして焼くだけです。
本当に簡単で、魚料理のレシピの中ではダントツでよく作ります。
ちなみに一歳児もパクパク食べられますよ。魚嫌いの旦那も、これなら食べてくれます。
ホイルに包まれて出てくると、何だか素敵なお料理に見えたりもします。
あと、我が家の食卓に並びやすい魚料理は、ほっけやししゃもの居酒屋メニュー的なもの。グリルは汚れますが、焼くだけで簡単です。
もっともっと魚料理を覚えたいのですが、旦那が喜ばないため、なかなか作る機会がありません。
ホイル焼きみたいに、魚嫌いの旦那も好んで食べられる魚料理のレシピ、いろいろ開発していきたいですね。