昔から好きなアボカド。祖母の作ったポキ丼が美味しすぎて、レシピを聞きだし作ってみました。

お酒、みりん、お醤油、ごま油。
マグロ、アボカド。

マグロとアボカドを食べやすい大きさに切り、底の深いお皿に。
お醤油と、お醤油の半量の酒、みりんを加えて、ごま油をたらし、冷蔵庫で10分寝かせる。
あとはご飯にマグロとアボカド、それから漬けたれをかけて完成。

これがまたおいしいのなんのと。
クリーミーなアボカドと、さっぱりとしたマグロとが相性抜群です。
魚料理はあまり食べないのですが、此ればかりはおかわり必至！
アボカドは平気で1個消費してしまいますし、マグロはパック１つ全部食べてもまだ足らない。
普段から食い意地の張っているタイプではありますが、此処まで食べると家族もちょっとドン引きらしく、「偶には別の野菜や魚も…」と言われます。
ちなみに、マグロの上に海苔や鰹節をかけてもまた美味しい！個人的には海苔が好きです。
また、パスタに混ぜても美味しいですよ。
焼いたマグロよりも生マグロ派な私。
マグロが安い日にはスーパーへ駈け込んでマグロをゲット、それからホクホク顔でポキ丼を作ります。最近はネギトロでやっても美味しい事に気が付きましたよ。
割と安めかつ、かなり短い時間でできるので、是非お試しください！